Pains et viennoiseries dorés sortis du four

Haguenau · depuis le quartier

Le bon pain,
fait à la main

Pains au levain, viennoiseries pur beurre et pâtisseries maison — pétris, façonnés et cuits chaque jour dans notre fournil.

Découvrir nos spécialités Horaires & accès

Nos valeurs

Trois promesses, à chaque fournée

Meilleur en goût

Des farines sélectionnées, un levain naturel et de longues fermentations pour une mie alvéolée et une croûte qui croustille.

Meilleur pour la nature

Ingrédients d'agriculture raisonnée, circuits courts et fournisseurs locaux : on cuisine en respectant les saisons et la terre.

Meilleur pour la santé

Du vrai, rien de superflu : pas d'additifs inutiles. Des pains complets et aux céréales, digestes et nourrissants.

Nos spécialités

Le meilleur de notre fournil

Une sélection préparée chaque matin, à déguster sur place ou à emporter.

Pain bio au levain à la croûte dorée

Pains au levain

Tradition, campagne, seigle et grand épeautre. Une croûte caramélisée, une mie au goût franc.

Pain complet aux céréales tranché

Pains complets & céréales

Multicéréales, complet et aux graines : riches en fibres, parfaits du petit-déjeuner au dîner.

Pains natures d'agriculture raisonnée

Viennoiseries pur beurre

Croissants, pains au chocolat et brioches feuilletés maison, dorés et fondants.

Pâtisseries maison

Tartes de saison, flans, éclairs et entremets, préparés sur place avec des fruits frais.

Snacking & déjeuner

Sandwichs, quiches et pizzas du midi, préparés avec nos pains et des produits frais.

Commandes & sur-mesure

Pièces montées, buffets et pains spéciaux pour vos événements. Parlons-en au comptoir.

Pains cuits au feu, prêts à être dégustés

La maison

Une boulangerie de quartier, au vrai sens du terme

Au cœur de Haguenau, Boulangerie Quartier perpétue le geste du boulanger : pétrir lentement, laisser le temps au levain, façonner à la main et cuire au plus près de la vente.

Chaque jour, notre équipe vous accueille avec le sourire et des produits qui sentent bon le pain chaud. Ici, on connaît ses clients par leur prénom — et on aime ça.

  • Fabrication artisanale, sur place
  • Levain naturel & longues fermentations
  • Fournisseurs locaux & agriculture raisonnée

Avis clients

Ils nous font confiance

« Le meilleur pain de Haguenau, sans hésiter. La croûte croustille et la mie reste moelleuse toute la journée. »
Sophie M.Cliente fidèle
« Les croissants pur beurre sont un délice et l'accueil est toujours chaleureux. Ma boulangerie de quartier, la vraie ! »
Jean-Marc R.Habitant du quartier
« Kougelhopf et bretzels comme autrefois. On sent le vrai savoir-faire alsacien, et les pâtisseries sont superbes. »
Christine B.Cliente depuis l'ouverture

Horaires & accès

Passez nous voir

Horaires d'ouverture

LundiFermé
Mardi – Vendredi06:30 – 19:30
Samedi06:30 – 19:00
Dimanche07:00 – 13:00
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